ウドをいただきました。

ウドをたくさんいただきました。　(*^_^*)
”実家でつくったウドなの　食べてね。でも　皮が固いのできんぴらにはできないから、漬け物にして食べたらおいしいよ！”
”漬け物？ウドの漬け物・・・？？？”
”麺つゆに一晩漬けたらいいよ。”と教てもらいました。
そこで・・・
教えてもらった通りにつくってみました。

ウドの香りが残ってて・・・それでいてさくさくして・・
わたしにとっては・・・新しい味でした
なかなかいけますわよ！(^_^)v