きのう たけのこ をいただいて灰汁抜きをしたので・・・
では では いただきます。
たけのこづくし！にしたかったのですけれど・・・
お奉行さまは、昨日今日と町内の集まりがありますので、
ゆっくりと夕飯を食べている時間がないのです。
それに いつもより早い夕食時間となりました。
なので・・・たけのこはワカメと煮ました。
たけのこの先の方の軟らかい皮は炒めて、
だし汁少々とかつおぶし、とうがらしを入れて煮てみました。
アスパラには梅味噌にマヨネーズを入れたのをかけました。
生姜焼き用のお肉２枚の間にコンフリーをはさんで、
あれこれハーブを混ぜたパン粉をつけて、カツ風にしました。
油も少なくていいし・・・
それなりにボリュームもあるし・・・
揚げている間中ハーブの香りがいいし・・・
今度はオーブンで焼いてみようかな？（*＾＾*)
たけのこご飯とたけのこの天麩羅・・・いつ つくろうかな・・・
いつもながら、パパパの簡単料理となりました。(^▽^;)
たけのこのおいしい季節となりましたね。
山の幸をたくさんいただけて・・・
きょうもおいしくいただきました。感謝いたします。
