お奉行さまが試しに取寄せてくれました。
その名も 青森紀行 というそうです。
”しめ さんま”と”イカの一夜干し”です。
しめさんま？ しめ鯖みたいのですね・・・
あら・・・しめ鯖よりもやさしい味ですね。お酢がきつくなく食べやすい！
押し寿司に使ったらよかったなぁ～
イカは・・・軟らかくて、ふんわりとしておりまして・・・うまかった！
お奉行さま曰く・・・
”わたしの焼き方がうまいからだ！” と言っておりました。
いいイカと焼き方の上手なシェフのおかげで美味しくいただけました。
今度は もっと別の青森紀行をいただきたいものです。
きっと おいしんだろうなぁ～・・・
