とろめきです・・・

さばの味噌煮をつくりました。
きょうは三枚におろしてつくりました。

わたしのさばの味噌煮は”とろめき”が命です　（笑）
コトコトと煮込んでお鍋を時々ゆらします・・・
お奉行さまが持って行けるように半分は冷凍にしました。

きょうもよく出来ました！（=＾0＾=）ｖ