これはね・・・

昨日の、シフォンケーキを作るときにあわ立てた白身があわ立たなかったので、その卵の白身をあきらめて・・・
別の卵であわ立てたので、あわ立たない白身と黄身が余ってしまいました。
砂糖も入れてしまったし・・・
はんぺんがあったら出汁巻き卵ができるのですけれど、ないものはしかたがない！
・・・ってことで
牛乳をたして、型に入れてオーブンで焼いてみました。
あら　　ふんわりしておいしい！　
ちょっと甘いけれどね　（＾＿－）☆バチッ