これはなんでしょうか？
これはね・・・
温めた牛乳に酢を入れて・・・
かき混ぜると、牛乳が分離？して浮かんできます。
それをすくい取って水をきります。
そこで・・・
これでもかぁ～というくらいに絞ります（笑）
すると・・・
味もそっけもないものが出来上がります (^▽^;)
サラダにかけてみました。あら？なかなかいいもんですわ（=＾0＾=）ｖ
賞味期限が近づいた牛乳でつくりました。
そうそう・・・ で残った透明に近い汁はね・・・
酢を少ししか入れなかったのでつみれ汁にいれました。
味噌味がまろやかになって新しい発見でした。
これで 骨粗しょう症も乗り切れる事かと・・・(=^^=)
