ただいまは・・・

わらびのあく抜き中　なのです。

　　　　　

夕べ　沸騰したお湯の中に重曹を入れて・・・
わらびを入れて蓋をして一晩置いて・・・
今朝　水道のお水をチョロチョロだして・・・
わらびのあく抜きをいたしております・・・

夕方にはあくが抜けて・・・
お鍋の水もきれいになったので・・・
お奉行さまは”しょうが醤油”でわたしは”しょうが醤油にマヨネーズ”でいただきました（*＾＾*)
里の春ですね・・・