而今 そのご

ゆるゆると日々を綴っております。

山菜ずくしです(笑)

きょうの昼食のメインは”焼きそば”ではありません・・・
メインはきのういただだいた”山菜”です(笑)



おひたしは・・・
わらび、ホンナ、アイコ
天麩羅は・・・
フキノトウ、ホンナ、ウド、タラノメ
それに・・・
ヤマワサビを酒粕で合えたもの。ホンナの胡麻和え。わらびときのこの和え物。
漬物は・・・我が家のです・・・
かぶときゅうり、ウルイを寒麹で漬けたもの。
大根のハリハリ漬け。
それに、初めてつくった”塩焼きそば”

採れたてをいただいてきた”ヤマウド”・・・
ワカメの酢味噌あえは前回いただいたので、
今回は・・・
ステックにしていただくことにいたします。
とってもいい香りがします(*^^*)

昨日も今日もごちそうさまでした