ん十年も前にたしか料理料理教室で習ったことが、あったような・・・
ありましたぁ～（=＾0＾=）ｖ
＜材料＞ 卵３個 寒天2本 砂糖30グラム たまねぎ小1個 きゅうり１本 にんじん小１本 水１カップ
塩少々 マヨネーズ100グラム 牛乳2カップ レモン大さじ２
＜作り方＞
１・卵は固ゆでにして黄身と卵黄に分ける
２・たまねぎは薄く切り氷水にさらす
３・きゅうりは薄切りにして塩もみする
４・にんじんは薄切りにしておく
５・マヨネーズは分量の牛乳を少量入れて、といてとろとろにしておく
６・寒天をよく洗い分量の水に入れて、中火で煮てとけたら、砂糖 塩入れる。
とけたら残りの牛乳を加えて、とろとろにしたマヨネーズを入れてかき混ぜる
７・その中にサラダ材料を入れて、混ぜ合わせて器に流しいれる。
こちらのほうが作りやすいかと思いますが・・・
