こちらでは新巻のことを”ぼたっこ”なんて言ったりします。
普通のきり方は・・・
でも・・・
”秋田切り”は大きめに厚く切って
３つくらいに切ります
出来上がり！！
お弁当にも入れやすいし、薄い荒巻が食卓に並ぶのよりは食べごたえとみばえがいい（笑）
我が家ではお歳暮に新巻を送っているのですけれど”秋田切り”にして送っています。
この”秋田切り”が喜ばれております（*＾＾*) フフ
でもこのごろは・・・
お弁当用として”秋田切り”は店頭に並んでおりますから、珍しくもなくなったみたいですね(^▽^;)
