2006-06-06 このお魚は・・・ つくっちゃいました お料理です ご縁があって大きなお魚が一本まるごと我が家にいらっしゃいました!! このお魚は イナダにしてはちょっと大きいような?まだまだブリにはなってないよね!!・・・ さぁて・・・がんばりましたよ!! 半身は”お刺身に”あらは”大根煮”と”からあげ用”にとたれに漬けて・・・ もう 半身は照り焼き用に・・・頭は酒蒸しに・・・ 出刃包丁と刺身包丁をくしして・・・ おかげさまで今日は・・・おさかなづくしで(^^;) ごちそうさまでしたm(_ _)m でも・・・しばらくはこのお魚は